Review Inkbird BG-HH1C thermometer

Begin van de zomer ontving ik van Inkbird de BG-HH1C digitale voedsel thermometer, een snelle thermometer om de (kern)temperatuur van je gerecht te meten. Dit is de meest eenvoudige variant die Inkbird in het assortiment heeft. Ik testte deze thermometer bij barbecue-bereidingen en schreef er deze review over.

Lees verder »

Inkbird IBT-4XS bluetooth thermometer

Begin deze maand ontving ik van Inkbird de IBT-4XS slimme draadloze bluetooth BBQ-thermometer. Een thermometer die met maximaal vier sensoren de (kern-)temperatuur van je bereidingen kan bijhouden en/of van je omgeving. Het aflezen van de temperatuur doe je op het verlichte (7-segment) LED display of op je smartphone via bluetooth.

Lees verder »

Review Inkbird IHT-1p thermometer

Begin deze maand ontving ik van Inkbird de IHT-1P digitale voedsel thermometer, een snelle thermometer om de (kern)temperatuur van je gerecht te meten. Ik testte deze thermometer bij barbecue-bereidingen en schreef er deze review over.

Lees verder »

Masterclass Low and Slow Etenschap

Afgelopen weekend was ik te gast bij Etenschap Kookstudio & BBQ Catering in Klimmen. Ik mocht de “Low and Slow BBQ – Masterclass” bijwonen, deze masterclass van een hele dag is volledig gericht op het maken van de 4 categorieën van de KCBS wedstrijden, ik heb het dan natuurlijk over chicken, ribs, pork en brisket.

Lees verder »