Snacktime: Easy Original Buffalo Wings

Soms heb je zo’n moment dat je een eenvoudig snackje wil maken op de barbecue bij een lekker glas bier. Niet te veel werk. Gaat altijd goed en toch een beetje speciaal en barbecue. Gisteravond maakte ik originele Buffalo Wings met een makkelijke saus van Sweet Baby Rays. Een Buffalo wing is een gerecht uit de Verenigde Staten (past perfect bij de verkiezingsuitzendingen die momenteel op tv zijn). Het gerecht komt uit New York. Het is een kippenvleugel die krokant wordt gebakken en daarna gedipt in een pittig zure saus. Veel plezier met maken!
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten

Ingrediënten

  • 500 gram kippenvleugels
  • 4 eetlepels maizena
  • Zout en peper
  • 1 kopje Sweet Baby Ray's Buffalo Wing Sauce and Glaze

Bereiding

  • Verwarm je bbq op hoge temperatuur. Rond de 250 graden. Maak de bbq klaar voor indirect, dus met deflector.
  • Leg de vleugels in een ondiepe schaal en bestrooi ze met maizena, zout en peper. De maizena zorgt voor een krokant laagje. Het zout zorgt ervoor dat het vocht wat uit het vel trekt. Rol ze door het mengsel zodat alle ingredienten op de vleugels zitten
  • Bak de kippenvleugels krokant. 10 minuten aan elke kant, zoals gezegd indirect of boven de deflector.
  • Plaats een kommetje met saus op de barbecue zodat deze al kan opwarmen.
  • Als de vleugeltjes krokant zijn dan smeer je de vleugeltjes in met saus. Laat ze 5 minuten bakken.
  • Draai ze om, smeer ook saus op deze kant en laat ze nog 5 minuten bakken.
  • Als je wil check je even de kerntemperatuur, maar waarschijnlijk zit hij al boven de 75.
  • Smakelijk!

Deel dit recept met je vrienden

Share on facebook
Facebook
Share on email
Email
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp

Snacktime: Easy Original Buffalo Wings

Soms heb je zo’n moment dat je een eenvoudig snackje wil maken op de barbecue bij een lekker glas bier. Niet te veel werk. Gaat altijd goed en toch een beetje speciaal en barbecue. Gisteravond maakte ik originele Buffalo Wings met een makkelijke saus van Sweet Baby Rays. Een Buffalo wing is een gerecht uit de Verenigde Staten (past perfect bij de verkiezingsuitzendingen die momenteel op tv zijn). Het gerecht komt uit New York. Het is een kippenvleugel die krokant wordt gebakken en daarna gedipt in een pittig zure saus. Veel plezier met maken!
Voorbereidingstijd15 min
Bereidingstijd30 min
Gang: Snack
Keuken: Amerikaans
Trefwoord: Direct, Kip
Porties: 4

Ingrediënten

  • 500 gram kippenvleugels
  • 4 eetlepels maizena
  • Zout en peper
  • 1 kopje Sweet Baby Ray's Buffalo Wing Sauce and Glaze

Instructies

  • Verwarm je bbq op hoge temperatuur. Rond de 250 graden. Maak de bbq klaar voor indirect, dus met deflector.
  • Leg de vleugels in een ondiepe schaal en bestrooi ze met maizena, zout en peper. De maizena zorgt voor een krokant laagje. Het zout zorgt ervoor dat het vocht wat uit het vel trekt. Rol ze door het mengsel zodat alle ingredienten op de vleugels zitten
  • Bak de kippenvleugels krokant. 10 minuten aan elke kant, zoals gezegd indirect of boven de deflector.
  • Plaats een kommetje met saus op de barbecue zodat deze al kan opwarmen.
  • Als de vleugeltjes krokant zijn dan smeer je de vleugeltjes in met saus. Laat ze 5 minuten bakken.
  • Draai ze om, smeer ook saus op deze kant en laat ze nog 5 minuten bakken.
  • Als je wil check je even de kerntemperatuur, maar waarschijnlijk zit hij al boven de 75.
  • Smakelijk!